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• 發布時間：2021-10-25
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【概要描述】序號該種添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能描述執行該種添加劑限量標準的地區較大允許使用量(g/kg)較大允許殘留量(g/kg)生效時間1、轉葡糖苷酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-012、轉化酶(蔗糖酶)食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-013、植酸酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-014、酯酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-015、脂肪酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-016、α-乙酰乳酸脫羧酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-017、胰凝乳蛋白酶(糜蛋白酶)食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-018、胰蛋白酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-019、纖維素酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0110、纖維二糖酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0111、無花果蛋白酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0112、胃蛋白酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0113、乳糖酶(β-半乳糖苷酶)食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0114、溶血磷脂酶(磷脂酶B)食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0115、漆酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0116、普魯蘭酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0117、葡糖異構酶(木糖異構酶)食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0118、葡糖氧化酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0119、葡糖淀粉酶(淀粉葡糖苷酶)食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0120、β-葡聚糖酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0121、凝乳酶或粗制凝乳酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0122、凝乳酶B食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0123、凝乳酶A食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0124、木聚糖酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0125、木瓜蛋白酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0126、麥芽糖淀粉酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0127、麥芽碳水化合物水解酶(α-，β-)食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0128、磷酸酯酶A2食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0129、磷酸酯酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0130、菊糖酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0131、己糖氧化酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0132、過氧化氫酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0133、果膠酯酶(果膠甲基酯酶)食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0134、果膠酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0135、果膠裂解酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0136、谷氨酰胺轉氨酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0137、多聚半乳糖醛酸酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0138、β-淀粉酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0139、α-淀粉酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0140、蛋白酶(包括乳凝塊酶)食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0141、菠蘿蛋白酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0142、半纖維素酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0143、α-半乳糖苷酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0144、氨基肽酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0145、阿拉伯呋喃糖苷酶食品酶制劑中國大陸按生產需要適量使用(有特別規定的除外)2008-06-0146、蛋白酶(黑曲霉)啤酒酶制劑中國大陸0.75PPU/L2008-06-01。